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TONI MONNE

Toni Monné és periodista i ha estat sempre vinculat en diferents publicacions de cuina i gastronomia. Va fundar i va dirigir durant més de deu anys dues de les revistes de cuina més venudes a Espanya (Cocina Fácil i Comer Bien). També ha dirigit la revista Lecturas Especial Cocina, la col·lecció de minillibres"Con Mucho Gusto"i ha estat assessor editorial de Comer y Beber. Xabier Mendiola és l'autor de Barcelona gastromía y cocina i coautor dels llibres Emoción en el plato, Del huerto a la mesa, Del bosque a la mesa, Quesos y Paisajes, Los mejores bocadillos del mundo i Pica-Pica, publicat també a Cossetània. ... Leer la biografía completa

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DELICIAS ENLATADAS

TONI MONNE
AMAT EDITORIAL, 2018

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CROQUETAS Y ALBONDIGAS

TONI MONNE
AMAT EDITORIAL, 2018

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CEVICHES

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AMAT EDITORIAL, 2018

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TORTILLAS

TONI MONNE
BLUME, 2016

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101 TRUITES

TONI MONNE
COSSETANIA, 2016

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