zumos, vinos y licores : preparación, conservación y almecenamiento heinrich thönges 9788428210232

ZUMOS, VINOS Y LICORES : PREPARACIÓN, CONSERVACIÓN Y ALMECENAMIENTO

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 128
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: OMEGA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788428210232
Zumos, Vinos Y Licores
Heinrich Thönges Este libro ofrece una amplia información sobre la forma de preparar sabrosos zumos de fruta, vinos de fruta y licores en casa. Advierte sobre posibles problemas y errores, a la vez que explica los procesos bioquímicos y fisiológicos y sus relaciones mutuas. Lo más importante es que describe métodos de preparación e instrumental de tipo sencillo, bien probado y fácil de utilizar.

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