tablas de composicion de alimentos del cesnid=taules de composici o d aliments del cesnid (incluye cd rom) 9788448605902

TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS DEL CESNID=TAULES DE COMPOSICI O D ALIMENTS DEL CESNID (INCLUYE CD-ROM)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 256
  • Editoral: S.A. MCGRAW-HILL / INTERAMERICANA DE ESPAÑA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788448605902
Incluyen además de los datos de composición: recetas utilizadas en los cálculos, tablas de porciones, densidades de alimentos líquidos, nombres científicos de los alimentos, apéndices de las equivalencias de los alimentos, en inglés y francés, para facilitar su uso y consulta. El libro va a compañado de un práctico CD-ROM , con el que se pueden realizar cálculos nutricionales .

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