sabores del pasado: la cocina en tiempos de carlos iii gregorio sanchez meco 9788494565519

SABORES DEL PASADO: LA COCINA EN TIEMPOS DE CARLOS III

 (En papel)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 500
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: SAR ALEJANDRIA EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788494565519
Formando parte del homenaje a Carlos III con motivo del tercer centenario de su nacimiento (1716-1788), el autor se acerca a las costumbres gastronómicas del monarca, al estudio de los habitos alimenticios de sus capellanes los monjes jeronimos escurialenses, y por ultimo centra su interes en el estudio de las costumbres ante la mesa de los vecinos y visitantes del Real Sitio de San Lorenzo de El Escorial.

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