sabor cubano lupe rodriguez acea 9788415177746

SABOR CUBANO

 (En papel)

LUPE RODRIGUEZ ACEA

Valora este libro

$379.00

$360.05

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 228
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ESPUELA DE PLATA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788415177746
En el último medio siglo, los libros de cocina cubana, a pesar de ser la más rica y compleja de todo el área del Caribe, han sido cosa de extranjeros y exiliados, del mismo modo que comer buena comida cubana sigue siendo, hoy en día, algo mucho más fácil de hacer en Nueva York, Miami o Madrid que en Pinar del Río, Santiago de Cuba o La Habana, pese al indudable inicio de renovación que han representado los «paladares» abiertos a partir de los 90. Tras los socorridos y exitosos esfuerzos de Nitza Villapol, muy escasas han sido las aportaciones bibliográficas de la isla mayor de las Antillas al importantísimo asunto del buen comer, por eso mismo resulta especialmente meritorio y afortunado este libro de Lupe Rodríguez Acea en el que se reúnen 450 recetas de lo más granado y representativo de la cocina tradicional cubana. A. L.

Inseparables, comprar "SABOR CUBANO" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

mexico. gastronomía margarita carrillo aronte 9780714870427

MEXICO. GASTRONOMÍA

$39.95

$39.95

modelo de funcion publica comparada 9788434009554

MODELO DE FUNCION PUBLICA...

$179.00

$179.00

las tic en el gobierno abierto: transparencia, participación y co laboración 9788408112952

LAS TIC EN EL GOBIERNO ABI...

$329.00

$329.00

fundamentos de la administracion y de la funcion publica en españa 9788492948826

FUNDAMENTOS DE LA ADMINIST...

$799.00

$799.00

ifa iwe odu mimo: libro sagrado de ifa ifashade odugbemi 9788496910393

IFA IWE ODU MIMO: LIBRO SA...

$2299.00

$2299.00

Mostrar más sobre

Opiniones "SABOR CUBANO"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate