postres: todos los clasicos y variaciones creativas 9780241251225

POSTRES: TODOS LOS CLASICOS Y VARIACIONES CREATIVAS

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 304
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: DK
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9780241251225

400 recetas deliciosas y fáciles de preparar para que causes sensación con postres de resultado profesional.

Con fotos paso a paso que te muestran al detalle la preparación de todos los clásicos: clafoutis de cerezas, tarta de lima,panna cottade vainilla, tarta Sacher y muchas más.

¿Te gusta la tradicionalcrème brûlée? Pues espera a probar las versiones con lavanda, chocolate blanco o Earl Grey... Cada receta clásica te propone variaciones sorprendentes. Postres es el libro definitivo que te permitirá poner la guinda a cualquier comida con un irresistible final dulce.

Sobre las autoras

Caroline Brethertones autora de cinco libros de cocina, entre ellos Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas y The Pie Book, de DK. Siente verdadera pasión por los ingredientes frescos y las recetas actuales, sobre todo las dulces. Lleva trabajando en la industria alimentaria 20 años: fundó la cafetería Manna Café en Londres; ha dirigido con éxito una empresa de catering, y ha colaborado con varios periódicos y revistas. Actualmente trabaja desde su casa en Carolina del Norte, Estados Unidos.

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