las recetas de mi casa andoni luis aduriz 9788423347261

LAS RECETAS DE MI CASA

 (En papel)

ANDONI LUIS ADURIZ

Valora este libro

$579.00

$550.05

Acerca del libro
  • Nº de páginas: 260
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editoral: DESTINO
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788423347261

Las recetas de mi casa, de Andoni Luis Aduriz, autor de obras como El Gourmet extraterrestre o Cocinar, comer, convivir, contiene recetas fáciles, paso a paso, de uno de los mejores cocineros del mundo. Un libro de cocina asequible, pero de calidad y de excelencia, en la línea de los realizados por conocidos cocineros como Gordon Ramsay o Ferran Adrià. Las recetas de mi casa es una obra en la que, por primera vez, Andoni Luis Aduriz empieza por lo básico, con técnicas y recetas al alcance de todos. El libro está estructurado de forma que las técnicas más elementales (como por ejemplo el sofrito) son el punto de partida de diversas recetas elaboradas con esa base. Una edición con un diseño exquisitamente cuidado, que incluye profusión de fotografías a todo color, y con un formato fácil de abrir y de manipular en la cocina. Andoni Luis Aduriz lleva casi tres lustros con la excelencia como objetivo en los fogones, desde sus comienzos junto a Ferran Adrià en El Bulli. Su restaurante, Mugaritz, cerca de San Sebastián, acumula ya dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, y lleva ocho años entre los diez mejores del mundo de la lista internacional The Word’s 50 Best Restaurants. Las recetas de mi casa está clasificado en la materia recetarios.

«Comer es compartir, abrirse al mundo, afianzar lazos con el territorio donde vivimos y con las gentes que lo habitan; recrearse con la novedad y preservar el pasado; mantener la salud y alimentar el placer.» «Este puede parecer un libro de cocina tradicional, pero es mucho más que eso. Está estructurado para poder establecer unas bases que nos permitan ahorrar tiempo y esfuerzo en la compleja forma de vida actual. Muestra la manera en que yo cocino para los míos, en mi casa, con una base de calidad, aprovechando los productos de temporada y adaptando los menús al modo en que comemos y vivimos hoy en día.» Andoni Luis Aduriz

Los trucos, secretos y habilidades de uno de los mejores cocineros de nuestro país y el de mayor proyección internacional, Andoni Luis Aduriz, en un libro con una imagen muy cuidada. Un centenar de recetas a todo color, acompañadas de esquemas y tablas útiles, para hacer mesa un espacio saludable, entretenido y placentero; lugar para compartir, aprender y experimentar. espacio para conocernos y cuidarnos.

Inseparables, comprar "LAS RECETAS DE MI CASA" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

una semana con yann duytsche (ed. bilingüe español   ingles) 9788494632341

UNA SEMANA CON YANN DUYTSC...

$1599.00

$1599.00

larousse gastronomique en español 9788416368433

LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN...

$2499.00

$2499.00

mi cocina facil gordon ramsay 9788425349096

MI COCINA FACIL

GORDON RAMSAY

$699.00

$699.00

panes con oficio   true bread: manual profesional de panes y masas enriquecidas joaquin llaras 9788493758455

PANES CON OFICIO - TRUE BR...

$579.00

$579.00

méxico de adentro hacia fuera enrique olvera 9780714870908

MÉXICO DE ADENTRO HACIA FU...

$49.95

$49.95

fisiologia del gusto jean anthelme brillant savarin 9788415870265

FISIOLOGIA DEL GUSTO

$189.00

$189.00

mexico. gastronomía margarita carrillo aronte 9780714870427

MEXICO. GASTRONOMÍA

$39.95

$39.95

grandes chefs de españa: el gran libro del gourmet 9788467720181

GRANDES CHEFS DE ESPAÑA: E...

$379.00

$379.00

hamburguesas gourmet 9788497859691

HAMBURGUESAS GOURMET

$429.00

$429.00

mugaritz andoni luis aduriz 9788415541141

MUGARITZ

ANDONI LUIS ADURIZ

$999.00

$999.00

ouragan  laurent gaude 9782330026448

OURAGAN 

LAURENT GAUDE

$179.00

$179.00

el amparo: sus platos clasicos 9788493680756

EL AMPARO: SUS PLATOS CLAS...

$329.00

$329.00

nadie como tu j. a. redmerski 9788408123309

NADIE COMO TU

J. A. REDMERSKI

$429.00

$429.00

grecia: cocinas del mundo 9781405426749

GRECIA: COCINAS DEL MUNDO

$119.00

$119.00

chocolate ramon morato 9788492244362

CHOCOLATE

$2299.00

$2299.00

agujeros del sistema: mas de 300 asesinatos de eta sin resolver juanfer calderin 9788489213333

AGUJEROS DEL SISTEMA: MAS...

$629.00

$629.00

Mostrar más sobre
10

Valoración Media entre 1 valoración

Haz tu valoración

Valoraciones usuarios

  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
Valora este libro

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado

mugaritz andoni luis aduriz 9780714863634

MUGARITZ

ANDONI LUIS ADURIZ

$1199.00

$1199.00

Mostrar más sobre

Opiniones "LAS RECETAS DE MI CASA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate