la conservacion de alimentos y productos artesanales (manual prac tico de la vida autosuficiente) (6ª ed.) john seymour 9788480761666

LA CONSERVACION DE ALIMENTOS Y PRODUCTOS ARTESANALES (MANUAL PRAC TICO DE LA VIDA AUTOSUFICIENTE) (6ª ED.)

 (En papel)

JOHN SEYMOUR

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 192
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788480761666
Una colección que le ayudará a planificar y recolectar
sus propios cultivos, tanto de frutales como de hierbas
aromáticas o plantas leguminosas. Aprenderá a elaborar y
conservar sus propios productos como las cervezas, el vino
o el queso. Este autor, precursor del autoabastecimiento,
le explicará desde los fundamentos básicos de la horticultura
hasta los procedimientos más avanzados. Todo ello a través
de prácticos consejos explicados de forma muy didáctica
y acompañados de dibujos paso a paso.

Incluye información práctica sobre: almacenamiento y conserva
de los productos del huerto; elaboración de cerveza, vino, sidra
y vinagre; planificación y fabricación de mantequilla y queso;
productos artesanales: cestería, hilatura de lana y algodón,
tintes y tejidos, fabricación de ladrillos y tejas, trabajos en
madera y mucho más.

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