kit esferas de chocolate christelle huet gomez 9788448021511

KIT ESFERAS DE CHOCOLATE

 (En papel)

CHRISTELLE HUET-GOMEZ

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 48
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editoral: TIMUN MAS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788448021511
¡Aprende a crear la última delicia en postres!

Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.

El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.

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