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GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE: LA VUELTA AL MUNDO
(En papel)ALAIN DUCASSE
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$3999.00
$3799.05
Acerca del libro
- Nº de páginas: 1136
- Encuadernación: Tapa dura
- Editoral: AKAL
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788446042174
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en
los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot,
pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las
posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles
los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot,
pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las
posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles
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GRAN LIBRO DE LA COCINA DE ALAIN DUCASSE. POSTRES Y PASTELES
ALAIN DUCASSE
ALAIN DUCASSEFREDERIC ROBERT
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