especias, hierbas aromaticas, condimentos y aromatizantes patricia bargis 9788441436800
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ESPECIAS, HIERBAS AROMATICAS, CONDIMENTOS Y AROMATIZANTES

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 96
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: EDAF
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788441436800
¿Tienes problemas digestivos? ¿Haces un régimen sin sal? Este libro te ayuda a elegir y cocinar con las especias queconvienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Por cada especia, aromatizante, condimento y hierbaaromática, encontrarás de manera clara y práctica: • sus benefi cios para la salud.• una tabla clasifi cando sus valores calóricas y nutricionales. • recetas fáciles y sabrosas.MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes queconstituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas entemas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre laspropiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbreso las frutas. Tablas de contenidos calóricos, energéticos y químicos esenciales,además de una relación de consejos, sencillas recetas, y trucos y recomendaciones culinarias para disfrutar de una buena dieta deforma divertida y práctica desde la cocina de casa.

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