el pan en palio jesus monedero 9788494083761

EL PAN EN PALIO

 (En papel)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 144
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ISTARDUK EDICIONES
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788494083761
Jesús Monedero, chef y copropietario del restaurante Palio en Ocaña, reivindica el valor del pan en nuestra gastronomía y está convencido de que hacer pan de calidad en un restaurante es posible.
Este libro es la prueba.

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