el libro de los dulces de navidad 9788472121348

EL LIBRO DE LOS DULCES DE NAVIDAD

 (En papel)

Valora este libro

$329.00

$312.55

Acerca del libro
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: MONTAGUD EDITORES SA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788472121348
Este libro presenta una recopilación de recetas de 33 colaboradores de las revistas La Confitería Española y Molinería y Panadería, en el que se encuentran 90 elaboraciones pensadas expresamente para las fiestas navideñas. Es un práctico volumen con fórmulas sencillas y muy comerciales, combinadas con otras más modernas y elaboradas, para todos los estilos y establecimientos. Todas ellas firmadas y avaladas por profesionales de prestigio, que se ofrecen agrupadas y revisadas para facilitar su consulta, de forma práctica y eficaz en el mismo obrador.
Ingredientes como el chocolate, los frutos secos o las frutas confitadas son una constante en esta obra que abre muchas posibilidades para preparar la campaña de Navidades: no faltan las uvas, o propuestas para acompañar las campanadas, así como elaboraciones que incorporan un brindis en su fórmula, con un toque de alcohol, o el factor sorpresa en el roscón y tantas otras costumbres que permanecen siempre en el recuerdo, y se repiten un año tras otro a modo de ritual entrañable. Tradición e innovación se dan la mano en una amplia y variada oferta para todos los gustos y perfiles de clientes. Turrones, bombones, mazapanes, mantecados y polvorones, roscos y rosquillas, troncos, catanias, roscones, marrons glacés, pasteles y tartas pensados para celebrar estos días tan especiales. A la Nochebuena y la Navidad, le siguen otras fechas no menos importantes, como la Nochevieja o Primero de año, la noche de Reyes y el mismo día 6 de enero.

Inseparables, comprar "EL LIBRO DE LOS DULCES DE NAVIDAD" junto con:

Los que compraron este libro también compraron

mexico. gastronomía margarita carrillo aronte 9780714870427

MEXICO. GASTRONOMÍA

$39.95

$39.95

el libro del hojaldre 9788472121386

EL LIBRO DEL HOJALDRE

$329.00

$329.00

galletas y dulces de navidad 9788479426965

GALLETAS Y DULCES DE NAVID...

$329.00

$329.00

cocas y tortas xavier barriga 9788415989790

COCAS Y TORTAS

XAVIER BARRIGA

$449.00

$449.00

belenes del mundo james l. govan 9788475566528

BELENES DEL MUNDO

$329.00

$329.00

decoracion de mesas 9788424187910

DECORACION DE MESAS

$109.00

$109.00

helados 9788499283395

HELADOS

$4.95

$4.95

the new generation in pastry 9788472121249

THE NEW GENERATION IN PAST...

$899.00

$899.00

foie gras andre bonnaure 9788472121195

FOIE GRAS

ANDRE BONNAURE

$1599.00

$1599.00

Mostrar más sobre
6

Valoración Media entre 1 valoración

Haz tu valoración

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (1)
  • (0)
  • (0)
Valora este libro

Recomendaciones usuarios

  • 100% Leerlo en casa

Opiniones "EL LIBRO DE LOS DULCES DE NAVIDAD"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en Casa del Libro, regístrate