el goloso: una historia europea de la buena mesa francisco sert welsch 9788420651347

EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA

 (En papel)

FRANCISCO SERT WELSCH

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 352
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420651347
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.

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