APICIUS Nº 20 (MAYO 2013) (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
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CALDOS = BROTHS (ED. BILINGÜE ESPAÑOL - INGLES)
(En papel)RICARD CAMARENA
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Acerca del libro
- Nº de páginas: 272
- Encuadernación: Tapa dura
- Editoral: MONTAGUD EDITORES SA
- Lengua: CASTELLANO
- ISBN: 9788472121577
En las páginas de
la obra se aborda,
se analiza y se detalla
una de las técnicas
por las que el
cocinero valenciano
es más apreciado:
los caldos.
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cocinero valenciano
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los caldos.
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APICIUS Nº 24 (MAYO 2015) (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES)
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APICIUS Nº 21 (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES): CUADERNO DE ALTA GASTRON OMIA
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