apicius nº 22 (bilingue español ingles): cuaderno de alta gastron omia 2910017831109

APICIUS Nº 22 (BILINGUE ESPAÑOL-INGLES): CUADERNO DE ALTA GASTRON OMIA

 (En papel)

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 224
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editoral: MONTAGUD EDITORES SA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 2910017831109
Apicius ofrece contenidos basados en las creaciones de prestigiosos chefs y en las últimas técnicas del panorama gastronómico. Cultura y diseño. Apicius es el cuaderno que da constancia de las novedades, curiosidades y grandes platos. Apicius quiere mostrar no sólo los aspectos didácticos y formales que apoyan a los profesionales, sino también aquellos elementos placenteros que redondean ese término tan rico y amplio que es la gastronomía. Aspectos todos que son tratados a partir de un alto nivel cualitativo y técnico, garantizado por el equipo editorial de Apicius, que recoge desde 2003 contenidos de esta índole.

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